Zidani roštilji i betonske vanjske kuhinje na fotografijama često izgledaju vrlo atraktivno. Međutim, u praksi se često pokaže da nisu najpraktičnije rješenje. Mnogi ljudi kupuju jeftine gotove betonske roštilje koji imaju kratak vijek trajanja ili pokušavaju graditi kuhinju s majstorima koji nemaju iskustva u takvim projektima.
Takvi radovi često traju dugo, a rezultat ne odgovara uvijek očekivanjima. Roštilji na drva također zahtijevaju pripremu vatre, stvaraju pepeo i teško je precizno kontrolirati temperaturu.
Danas su mnogo praktičnija rješenja moderni plinski, električni ili roštilji na drveni ugljen, koji omogućuju preciznu kontrolu temperature i jednostavnije korištenje.
moderni plinski, električni ili roštilji na drveni ugljen
Vanjske kuhinje izrađene od aluminija ili HPL compacta mogu biti modularne ili izrađene po mjeri, a često se montiraju u jednom danu na već pripremljenu podlogu.
